buñuelos de frutas

 Buñuelitos de frutas

ingredientes

• 1 huevo 
• 4 cucharadas de harina leudante
• 3 cucharadas de azucar
• 1 cucharadita de escencia de vainilla
• 3 cucharadas de leche
• 1 manzana
• 1 banana
• 1 pera
• Aceite para freir
• Azucar para espolvorear

Preparacion

• Mezclar en una taza el huevo junto con la arina, el azúcar,la esencia, la leche y formar una pasta fluida.
• pelar y cortar la pera, la banano y la manzana en rodajas muy pequeña, agregar la pasta y unir bien
• calentar en aceite en un sarten y colocar la mezcla de buñuelos con una cuchara (no muy abundantes). el aceite no debe estar demasiado caliente ya que dejaría los buñuelos crudos por dentro.
• Dorar de ambos lados. Retirar y escurrir sobre papel absorbente. Espolvorear con azúcar.